Slunečnice rozzáří každou zahradu i balkon a jsou ideální i pro pěstování s dětmi. Rostou rychle, z přímého výsevu zvládnou kvést celé léto a nakonec vám dávají i vlastní semínka. V tomto průvodci se dozvíte, kdy a jak slunečnice vysévat, jak o ně pečovat a jak sklidit semínka.
Ve zkratce: slunečnice sejeme přímo na záhon od konce dubna do května do hloubky 2–3 cm. Potřebují plné slunce a chráněné místo; vysoké odrůdy si zaslouží oporu proti větru.
Proč pěstovat slunečnice
Slunečnice jsou vděčné a nenáročné – rychle rostou, krásně kvetou a lákají včely a další opylovače. Vysoké odrůdy poslouží jako živá clona nebo pozadí záhonu, nízké se hodí do nádob i na řez do vázy. Z dozrálých úborů navíc sklidíte semínka.
Druhy slunečnic
Vybírat můžete z vysokých obřích odrůd (i přes 2 m), nízkých a větvených odrůd vhodných do nádob a na řez, i z odrůd pěstovaných přímo na semínka. Pro začátek je dobrá jedna vysoká klasická a jedna nízká větvená odrůda.
Kdy a kam vysévat
Sejeme přímo na záhon od konce dubna do května, jakmile pomine riziko mrazíků. Slunečnice potřebují plné slunce (minimálně 6 hodin denně) a chráněné místo. Snáší různé půdy, ale nejlépe rostou v živné a propustné.
Výsev krok za krokem
- Semínka zasaďte do hloubky 2–3 cm na slunné stanoviště.
- Dodržte rozestup 30–50 cm podle velikosti odrůdy.
- Udržujte vlhko až do vyklíčení (7–10 dní).
- Mladé rostlinky chraňte před slimáky.
Péče během růstu
Vysoké odrůdy včas přivážte k opoře, aby je nepolámal vítr. Zalévejte vydatně, hlavně v suchých obdobích a v době tvorby úborů. U větvících se odrůd prodlouží kvetení pravidelným odstraňováním odkvetlých úborů.
Sklizeň semínek
Chcete-li sklidit vlastní semínka, nechte úbor dozrát na rostlině, dokud zadní strana nezžloutne a semínka neztvrdnou. Poté úbor uschněte na vzdušném místě a semínka vydrolte. Část můžete nechat ptákům jako zimní krmení.
Časté problémy
- Poléhaní vysokých odrůd – včas přivážte k opoře.
- Okus slimáky – chraňte mladé rostlinky bariérou.
- Slabé kvetení – nejčastěji nedostatek slunce.
Často kladené otázky
Kdy sázet slunečnice?
Přímo na záhon od konce dubna do května, kdy pominou mrazy a půda se ohřeje.
Jak vysoké slunečnice vyrostou?
Podle odrůdy od 40 cm (nízké do nádob) až přes 2–3 m u obřích odrůd.
Příprava půdy a stanoviště
Slunečnice nejsou na půdu náročné, ale nejlépe rostou v hluboké, živné a propustné půdě na plném slunci. Před výsevem zapravte kompost, který dodá živiny pro mohutný růst. Vyhněte se podmáčeným místům a hlubokému stínu – ve stínu slunečnice vytáhne, ale špatně nasazuje květy. Vysoké odrůdy sázejte na závětrné místo nebo k opoře.
Slunečnice na řez do vázy
Pro řez volte větvící se odrůdy, které tvoří více menších úborů na jedné rostlině a po seříznutí dorůstají další. Květy řežte brzy ráno ve fázi, kdy se úbor právě rozvíjí. Do vázy dávejte čistou vodu a stonky každý druhý den seřízněte – slunečnice ve váze vydrží zhruba týden.
Slunečnice v nádobě a na balkoně
I bez zahrady si slunečnice užijete – zvolte nízké, kompaktní odrůdy a nádobu o objemu alespoň 10 litrů s dobrou drenáží. Nádoby vysychají rychle, proto v létě zalévejte pravidelně a vzhledem k omezenému objemu půdy občas přihnojte. Postavte je na nejslunnější místo.
Slunečnice na semínka
Chcete-li sklízet jedlá semínka, vybírejte odrůdy pěstované přímo na semeno – mají velké úbory plné velkých semen. Úbor nechte dozrát na rostlině, dokud zadní strana nezežloutne. Část úrody můžete nechat ptákům jako vítané zimní krmení.
Podpora opylovačů
Slunečnice jsou vyhledávané včelami a dalšími opylovači a obohatí každou přírodní zahradu. Vysazujte je v menších skupinách a kombinujte s dalšími medonosnými letničkami, jako je měsíček nebo krásenka, pro pestrý a živý záhon.
Choroby a škůdci slunečnic
Slunečnice jsou poměrně odolné. Za vlhka se může objevit plíseň nebo rez na listech – pomáhá vzdušný spon. Mladé rostlinky ohrožují slimáci, zralá semena zase ptáci, kterým lze úbor před plánovanou sklizní zakrýt síťkou nebo sáčkem.
Časté chyby při pěstování slunečnic
- Stinné stanoviště – slunečnice potřebují plné slunce.
- Chybějící opora u vysokých odrůd – vítr je poláme.
- Okus slimáky u mladých rostlin – chraňte je bariérou.
- Sklizeň semínek příliš brzy – nechte úbor řádně dozrát.
Jak vysoko slunečnice vyrostou?
Podle odrůdy od 40–60 cm u nízkých odrůd do nádob až po více než 2–3 metry u obřích odrůd.
Vrátí se slunečnice příští rok sama?
Slunečnice je jednoletka a po sezoně odumírá. Pokud ale necháte úbor dozrát a opadat, často se na stejném místě objeví samovýsevy.
Závěr
Slunečnice jsou ideální květiny pro začátečníky i děti. Stačí slunce, opora pro vysoké odrůdy a trocha vody – a zahrada se rozzáří.
Více květin najdete v rádci o květinách a inspiraci v článku o letničkách.